很火的网红酸辣粉在哪学

.手工酸辣粉是四川和重庆两地民间的传统特色名小吃之一。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。物美价廉，深受全国人民的喜爱。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防，抑制结肠癌。常食能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的。
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【培训详情】：
1、参观手工酸辣粉的制作流程
2、手工酸辣粉泡粉及熬烫，酸辣粉干粉发泡及烫粉技巧。
3、手工酸辣粉红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作
4、手工酸辣粉肉末芽菜榨菜炒制技术。
5、手工酸辣粉调味配料、鲜酸汁的制作
6、手工酸辣粉牛肉、肥肠及其他配料的选材及加工方法。
7、手工酸辣粉肉质、卤汤、鲜汤等材料的保管及存放方法。
8、手工酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
9、手工酸辣粉学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。
10、复习制作手工酸辣粉技术，独立完成产品的制作。
11、手工酸辣粉肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
14、手工酸辣粉肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
【培训品种】：原汤手工酸辣粉,三鲜手工酸辣粉,牛腩手工酸辣粉,肥肠手工酸辣粉,酸辣河粉,红汤酸辣粉,天下粉手工酸辣粉

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