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盘州附近有学卤肉卷的地方吗

更新时间:2019-11-16 15:44:52 浏览次数:125次
区域: 黔东南 > 凯里

卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳、蔬菜的时髦特征即食小吃,有麻辣牛肚卷、绝味牛肉卷、香酥鸡柳卷、脆甜卤藕卷等十几个经典种类。与一般偷工减料的街边小吃不同,卤肉卷将甘旨、养分、精巧、清洁、便利、便利做到了。论“色”,红、白、紫、绿、黄五色食材彻底,观之养眼,食之摄生;论“香”,面香、肉香、蔬菜香,还有的卤汁香与酱香,闻之喷香扑鼻,尝之奇香满口,回味则余香绕舌;论“味”,卤肉卷推重五味谐和,一口下去,酸、甜、咸、香、辣尽在其间,泔畅淋漓;论“养分”,除了蔬果禽蛋肉的均衡调配外,卤肉卷还将桂皮、五味子等药材美好运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵进程中,是当之无愧的食补佳品。
卤肉卷是一种特色鲜明的美食,它采用烙好的薄饼,包裹上精心卤制的各类肉菜、配菜、加上各类调味料,做到了饼皮香脆,馅料浓香鲜美。

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