贵阳肠旺面作为贵州的一道特色小吃,部落贵阳大街小巷,正在向周边乃至全国各地蔓延,说到肠旺面无人不晓。“肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。贵州贵阳诚飞肠旺面培训以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
贵阳肠旺面培训项目
1、香料的认识
2、香料的处理
3、高汤熬制
4、红油熬制
5、肠子加工
6、脆哨制作
7、血旺加工
8、面汤熬制
9、卤鸡蛋、卤豆腐制作(包括卤水)
10、泡菜制作
11、大排制作
12、辣椒的制作
13、面条煮制(包含面条制作)
14、装碗方法
15、成本分析诚飞技术培训承诺:
1:学校所有课程均(技术+配方)配套教学,由学员亲自动手操作,直到完全学会为止。
2:我们现有从事饮食实体经营多年的烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队。
3:教学方式:由专业的师傅一对一、手把手教学,学员亲自动手操作学习、实践(直到学会为止)。
4:授课时间: 周一至周日上午9:00—12:00, 下午13:30—18:00(上课)。
5:各项目所有学员均可免费培训经营技巧、管理服务、卫生及成本核算等课程,使你回家即可以开店创业,无后顾之忧。
6:学习期间包吃管住
7:欢迎大家前来考察。
咨询人:小会老师
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