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贵阳诚飞冒菜培训学校
食材：火锅粉、木耳、米凉糕 、黑豆豉、蒜、老姜、草果、香果、小茴香、桂皮、白扣、香叶、三角、胡椒末、花椒末、芝麻油、花椒油、郫县豆瓣、味精、盐、二荆条
材料：鸭郡肝、脆皮肠、鸭肠、毛肚、金针菇、香菇、宽粉、猪血、豆腐皮、土豆、莲藕、西兰花
调料：糍粑辣椒、红油豆瓣酱、香辣酱、牛油火锅料、菜籽油、猪骨浓汤宝、大葱、老姜、大蒜、桂皮、八角、香叶、草果、白寇、小茴香、花椒、香菜、熟芝麻、白水（或者高汤）、盐、味精
冒菜培训学习内容（实操、理论）
1、炒料的制作方法；
2、红油的制作方法；
3、鼓椒油的制作方法；
4、店面出售实际操作；
5、红汤的制作方法；
6、牛肉的码味；
7、店铺经营管理；
8、新店开业策划；
9、店铺营销推广；
10、摆摊设点等低成本创业的赚钱秘笈等。
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
培训模式：
1、按照烧烤标准的比列配方，老师一对一，手把手全程实操教学；
2、学员反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，
3、开店投资预算分析；选址方法；店铺装修；厨房设计；
4、设备及食材的购买；
5、菜单制作；
6、开业营销指导、风险回避，店面日常经营方法与成本核算管理。
学校地址：贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城
乘车路线:火车站坐203路至通银配件城，高铁站坐260至通银配件城、金阳客车站坐688或者888 1线到通银配件城站下车即可。详情咨询小罗老师哦!!!
