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【项目介绍】
木桶鱼，鱼肉置于木桶之中，以火山石作为加热源头，肉质嫩滑，味道鲜美，颇受欢迎。民以食为天，食在中国，味在四川。雅府正红木桶鱼精心引进雅安特色木桶鱼，木桶做鱼，美食一绝，是雅安三大标志美食名吃。
四川美食名天下，一说到雅安美食名吃——不得不说这“木桶鱼”了。雅府正红木桶鱼，是川菜清汤鱼系列中典型代表的一种，雅安三大标志美食名吃，名冠全川。雅府正红木桶鱼是无点火木桶石头煮鱼吃法，三椒完美搭配：贡椒、小米椒、美人椒，配以鲜活的长江特有鱼种及秘制配方，既有红汤的香味也有清汤的鲜味与滋补，让你视觉、味觉焕然一新。
【培训流程安排】
1.开店指导。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧。
4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
5.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
6.备原材料，老师旁边检查指导。
7.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
8.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
9.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训；
10.秘制配方的学习，实际动手操作；
11.反复练习，体验工艺流程的奥妙；
12.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护；
13秘制配方的学习，实际动手操作；
本校郑重承诺：凡是在网上看到此贴，打电话或微信预约的学员，可享受一份学费两个人学，学1个技术免费送1个技术（创业优惠以客服介绍优惠活动为主）
贵阳诚飞餐饮培训学校
联系人：邹老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
温馨提醒：请联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
具体地址：贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银园林景观交易中心
