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麻辣烫”由于味道奇特，形式新颖，自然会招来好生意，而且通常毛利可达到70%以上一个小摊每晚至少可售相当于100-150碗（相当于800-1200串），平均每串售价0.40元，收入320-480元，毛利即有210-340元左右，除去成本（摊位费每天30元，汤料成本40元，其它辅料成本50元），日利90-220元，月利2700-6600元。如果开一个30平左右的店，营得法，每天至少营业额1000元，利润500元以上，用利15000元，年度纯利18万元左右。 由此可见，如果经营得当，一个小小麻辣汤的营业效益是十分可观的
麻辣烫培训
一、香料的制作
所需香料的认识及处理
川味红油的熬制
碗底调味，配料
麻辣烫锅底料的配制及熬煮
二、主材料的处理
肉类的腌制与加工
各种荤素菜品的处理及穿串
主材料的保存
火锅麻辣烫，串签麻辣烫，碗装麻辣烫的
烧设备和器具的认识与使用维修
四、成本分析
三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级复习
麻辣烫品种
肉系列：羊肉串、牛肉串、牛筋、猪血、猪肉串、骨肉相连、鸡尖、鸡翅、香肠、排骨、鸡爪、鸡胗、鸡腿、等
水产品类：串鱼片、串青虾、串鱼肠、串鱼丸、串蟹棒，串鹌鹑蛋
蔬菜串类：香芋、白菜、香菇、金针菇、玉米、藕片、生菜、扁豆等
就业方向
本套麻辣烫课程您学会之后，可以去美食小吃街，学校门口，商业步行街，夜市，工业区周边等地开个麻辣烫店，当然您也可以购买一台小吃车做流动经营。
课程简介：麻辣烫主要滋味在于汤底，只要把汤底做好了，各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃，不油腻，不上火，吃过之后，开胃爽口，吃了还想吃。
贵阳诚飞随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间，包教包会，学会为止。
本校郑重承诺：凡是在网上看到此贴，打电话或微信预约的学员，可享受一份学费两个人学，学1个技术免费送1个技术（创业优惠以客服介绍优惠活动为主）
贵阳诚飞餐饮培训学校
联系人：邹老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
温馨提醒：请联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
具体地址：贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银园林景观交易中心。
