烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
国内很多城市都有自己特有的烧烤方式,烤盘、铁板、铁网、长条形炉架,多数都是炭火,地域不同用的碳也是不一样的。论口味来说感觉北方的烧烤比较讲究,配料、腌制、搅拌、都是很有说道的。例如专门为烧烤调配的蘸料,和拌肉类放的孜然,都是非常特殊的。
贵阳飘味香普通烧烤的学习内容:
全套的炭火烧烤技术零基础教学手把手教学
烧烤种类:
鸡腿、鸡翅、鸡中、鸡杂、鸡爪、鸡皮、羊肉串、牛肉串、猪肉串、黄喉、小鲫鱼、秋刀鱼、骨肉相连、脑花、肥肠、韭菜、茄子、辣椒、土豆、豆腐皮白菜、瓜片、藕片等等能烤的都要教你烤
教你二十几种烤法 撒料 刷酱 熬制红油 配料 肉的腌制这些都是要全套技术教你呢
教学内容:普通烤串系列、特色烤罗非鱼.鲫鱼、私家烤脑花、特色包浆豆腐、烤鸡翅鸡脚筋、烤虾、烤金针茹、烤鱿鱼、烤肉末蒜香茄子、烤猪皮、烤各种素食等等
教学课程:
1、烧烤原料及香料的特点及作用,达到学会原材料的认识及选用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、烧烤各类肉类的腌制,达到学会各种肉质品的加工处理;
4、核心调味料配方制作、核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配制;
5、蔬菜类烧烤原料的制作,达到学会各种疏菜的加工处理;
6、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作,达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;
7、海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作,达到学会海鲜肉类的加工处理
8、火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购,
投资分析,经营管理。
我们的承诺
我们的承诺就是实实在在做事,把飘味香小吃发扬光大,走遍全国各地。满足消费者的需求,同时也给就业者创造一份不少收入的事业。我们保证每个学员都能学到核心的技术,自己可以独立操作。先考察确认放心后再签约,您若选择和我们合作是我们的荣幸,我们会全力以赴为您服务的。您开店的时候有任何疑问随时致电告诉我们,我们会积极帮助您解决疑难问题。
天柱学习烧烤手工做法技术哪里可以学 肠粉贵吗
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