专业重庆小面技术在凯里哪里可以学

财富---重庆小面系列

　　本套重庆小面课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边，夜市等地开个重庆小面面馆。当然您也可以去重庆小面店做重庆小面大师。

贵阳飘味香小吃培训是一家专门做餐饮技术培训的学校 ，,公司是以社会所需为导向，以市场需求为标准，我们以培养餐饮精英为目标，努力让每一位学员能学到专业的技术走向成功路，飘味香助大家一臂之力.

　　说到重庆给人的影响，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子，美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦，西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽，面摊前，男女老少。有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。

　重庆小面 是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中简单的一种。

　　重庆小面培训课程

　　一、理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3、店铺经营小技巧，轻松 创造财富。

　　二、示范讲解：

　　1、专业老师实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　三、自我实践：

　　1、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　重庆小面培训实践

　　1、重庆小面的食材选购及基本处理方法培训；

　　2、重庆小面的各种浇头的制作培训，红烧排骨面、香辣牛肉面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、酸菜肉丝面、豌豆炸酱面等；

　　3、重庆小面系列出品培训；

　　重庆小面培训时间

　　不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。

　　二、飘味香集团小吃---重庆小面技术培训内容

　　培训内容：重庆小面系列等

　　培训课程安排

　　理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。

　　示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实际操作内容

　　1.重庆小面的食材选购及基本处理方法培训；

　　2.重庆小面的各种浇头的制作培训，红烧排骨面、香辣牛肉面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、酸菜肉丝面、豌豆炸酱面等；

　　3.重庆小面系列出品培训；

　　培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而 定。

　　特别优惠

　　1.指导招牌设计。

　　2.指导菜单设计。