凯里哪里可以学到正宗的酸汤鱼?需要多少学费?酸汤鱼火锅制作大全哪里有配方?
贵州是一个多民族地区,擅长制酸,亦喜食酸食。有句民谣:“三天不吃酸,走路打蹿蹿”。酸汤具有开胃健脾之。在贵州众多酸汤中,以凯里苗家酸汤*为,其与众不同的地方是酸香丰富,是苗族传统的风味名菜。想要学正宗的凯里酸汤鱼就来诚飞餐饮培训中心吧!
诚飞酸汤鱼培训课程:
一、材料准备
所需香料认识和处理
主材料的选择方法
制酸汤材料的认识和处理
二、凯里酸汤鱼制作
鱼的宰杀方法
酸汤的制作方法
煮鱼的配方和技巧
三、蘸水制作
糊辣椒蘸水制作方法
烧青椒蘸水制作方法
剁椒蘸水制作方法
贵州韩发诚飞培训:
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地 址:贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城诚飞餐饮培训中心6楼
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