瓦罐烤鱼技术培训哪里好 凯里哪里可以学瓦罐烤鱼技术

瓦罐烤鱼现在是市场火爆的项目，大家都喜欢烧烤，特色的烤鱼品牌，产品的市场很广阔，特色的小吃，美味受欢迎。现在，市场上的烤鱼品牌很多，瓦缸烤鱼，优质美味，创新不断，时尚健康，是一个受大家青睐的美食品牌，经营轻松。

用精致瓦罐烤制而成；在发展过程中结合渊源流长的火锅文化，先烤后涮，不仅风格、口味堪称百变。彻底改变了传统粗陋的制作方式下，容易营养流 失、健康不周的弊端，成为老少皆宜的烤鱼火锅系列，健康、养生，无缝隙覆盖消费人群。由此，烤鱼文化、瓦缸烤制文化、火锅文化在完美融汇，自成一家， 引领着烤鱼界的食尚新风潮

【贵阳飘味香瓦罐烤鱼学习内容】

1、选鱼、杀鱼、片鱼处理方法技巧。

2、鱼肉的腌制、腌料的制作配方配比。

3、烤鱼酱的制作。

4、红色制作、烤鱼底料制作配方配比。

5、火候撑控，烤制时间撑控。

6、有配菜处理加工。

7、各种香料的认识、作用、加工处理。

8、所有材料后期的收藏及保管。

9、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购。

贵阳飘味香瓦罐培训内容：

1.原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香料的作用及分类，配方、配比及煨制。
3.根据学员地域不同，调制出适合当地味型的瓦罐汤；
4.各种调料的认识及采购信息；
5.店面选址及经营管理技巧。

贵阳飘味香瓦罐培训三大保证：
1、我们的口味正宗，保证味道
2、我们的培训项目包教会，保证技术
3、我们所有项目免费加盟，保证技术后期免费来学

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不同的配料形成不同的口味，我们一共教做多种口味的烤鱼：麻辣味,豆豉味,泡椒味,酸菜味,鱼香味,茄汁味,家常味,鸡汤味等。

学习程序
学员签订学习合约后，我们首先会把关于瓦缸烤鱼的全套技术配方资料都交付于学员，然后即刻安排师傅教学，介绍如何选购原料、设备之后，开始学习配料、熬制老油、制作鲜香膏，杀鱼、腌鱼、瓦缸烤鱼、调制汤底，出锅上桌。全部过程，师傅亲自示范，学员亲手操作，八种口味的烤鱼，都会一一教过，这样学员就能扎实的掌握相关的技术和诀窍要点了。

培训时间：不限制学习时间，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程指导，手把手传授，一对一培训，包教包会，节假日照常授课。学习时间没有限制，一般在3-7天左右，每个人的情况不一样，学的内容不一样，因人而异，学会为止

培训方式：手把手教学，一对一教学，包教包会，技术配绝不保密，学员亲自动手练习，这样才能保证每位学员，能学有所成、学有所用，并能独当一面地从事技术工作或独立开店。